Mes petits choco-praliné de Noël
Mes petits choco-praliné de Noël Depuis longtemps je lorgnais sur le moule Silikomart Choco Flame pour réaliser mes propres chocolats de Noël ! J’avais déjà acheté il y a quelques années le modèle xxx et j’avas aussi en stock le moule xxxx en polyxxxx mais les recettes testées n’avaient pas été concluantes. J’ai donc craqué […]
Les Krumchy de Michalak
Les Krumchy de Michalak Il y a quelques années, des amis étaient venus diner à la maison et nous avaient apporté des Krumchy. Nous avions trouvé ces petites bouchées tout simplement délicieuses et j’avais demandé la recette à mon amie ! Depuis je les ai réalisées à de nombreuses reprises et c’est toujours un succès. […]
Bûche tout chocolat
Bûche tout chocolat Une bûche tout chocolat, c'est le choix que j'ai fait pour Noël cette année. A partir d'une recette trouvée dans le numéro spécial fêtes de la revue Fou de patisserie et après avoir apporté quelques modifications, j'ai réalisé cette bûche qui a remporté un vif succès. Elle est composée d'un crumble chocolat [...] Glaçage miroir au chocolat
Glaçage miroir au chocolat Un glaçage miroir au chocolat inratable et rapide, que vous utiliserez pour recouvrir une bûche de noël ou un entremet trianon mais aussi pour recouvrir une verrine de mousse au chocolat. [udesign_icon_font name="fa fa-cutlery circle-wrap" color="#FF6600" size="2em"] 12 personnes [udesign_icon_font name="fa fa-hourglass-half circle-wrap" color="#FF6600" size="2em"] Préparation : 15 min Réfrigération : au [...] Dôme chocolat praliné
Dôme chocolat praliné Pour réaliser ce dôme chocolat praliné, j'ai utilisé un moule en silicone que j'avais acheté il y a quelques mois et que je n'avais pas encore testé. Je suis assez satisfaite du résultat côté esthétique même s'il y a une belle marge de progression ! Je voulais faire un glaçage miroir mais [...] Marguerite chocolat amandes
Marguerite chocolat amandes Cette recette marguerite chocolat amandes comblera les amateurs de chocolat. La poudre d’amandes rend le gâteau particulièrement moelleux et si vous utilisez un moule Flexipan comme c’est le cas de la marguerite que j’utilise pour cette recette, il sera délicieusement brillant. [udesign_icon_font name="fa fa-cutlery circle-wrap" color="#81d742" size="2em"] 6 à 8 pers. [udesign_icon_font name="fa [...]