Pâte sucrée
Pâte sucrée Une recette de base indispensable pour vos tartes ! xxx Préparation : 10 min. Repos : xx minutes Facile INGREDIENTS : xxx MATERIEL : Robot (ou saladier si vous préparez la pâte à la main) – rouleau à pâtisserie – REALISATION xxxxxx MES PETITES ASTUCES Cette recette peut également être réalisée avec des […]
Biscuits à la cuillère
Biscuits à la cuillère Ces biscuits à la cuillère, avec leur légèreté et leur moelleux, seront parfaits pour vos charlottes mais également pour accompagner une mousse au chocolat. Vous pouvez également utiliser cette recette comme base dans de nombreux entremets. Pour une trentaine de biscuits Préparation : 10 min. Cuisson : 10 minutes Facile INGREDIENTS […]
Caramel beurre salé
Caramel beurre salé Cette recette simple à réaliser est un pur délice. Ce caramel beurre salé sera utilisé dans de nombreuses recettes comme l’entremet poire caramel beurre salé. 8 personnes Préparation : 10 min. Cuisson : 50 minutes Facile INGREDIENTS : 360 g de sucre en poudre, 150g de beurre salé, 225 ml de crème […]
Pain d’épices
pain d'épices Pain d'épices Ce pain d'épices est une première pour moi ! car pour tout vous dire ce n'est pas mon gâteau préféré (et c'est un euphémisme !). Mais cette année pour l'entrée du repas de Noël j'ai décidé de concocter une bûche de mousse de foie gras avec un insert de pommes caramélisées [...] Glaçage framboises
Glaçage framboises Glaçage framboises Le glaçage framboises est indispensable pour assurer une belle finition à un entremet, un bavarois ou pour la touche finale d'une verrine. Au delà de l'aspect esthétique brillant et coloré, le goût du dessert est rehaussé. Je vous livre ici une recette inratable, facile et rapide à réaliser. Vous pouvez la [...] Glaçage miroir au chocolat
Glaçage miroir au chocolat Un glaçage miroir au chocolat inratable et rapide, que vous utiliserez pour recouvrir une bûche de noël ou un entremet trianon mais aussi pour recouvrir une verrine de mousse au chocolat. [udesign_icon_font name="fa fa-cutlery circle-wrap" color="#FF6600" size="2em"] 12 personnes [udesign_icon_font name="fa fa-hourglass-half circle-wrap" color="#FF6600" size="2em"] Préparation : 15 min Réfrigération : au [...]